我有一個pasta的夢
要找到心目中的房子,先看100間再決定;要增見聞長智慧,一年要閱讀100本書,100真的是很有趣的數字,所以我們約好要品味100間義大利麵,源自對Pasta的熱愛,這是我的夢想、我們的夢想~

CASA DELLA PASTA 義麵坊

地址:台北市金山南路二段218號
電話:02-33932518
官網:http://www.capasta.com.tw/main.html

今天在外奔走了一整天,KOKO來了通電話說他散步看到一間不錯的店,約好晚上一起探險!

到了店門口,看到熟悉的義麵坊的LOGO,馬上跟KOKO說這也是我的口袋名單之一耶
因為熱門的店總是需要事先預約,所以就一直遲遲沒有品嚐囉。
店門口,很寬敞也很溫馨,騎樓還種著一些香草及聖誕紅。
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我們坐在靠牆的位子,室內的裝潢是木質美式鄉村風格,搭配著桌上的小檯燈,格外有Feel

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桌上有著黑胡椒罐、乾辣椒罐,TABASCO醬

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Casa Della Pasta一偶

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開胃菜 【炸花枝圈】嚴選特級透抽
上菜的速度很快,剛好肚子非常餓了,最上面的是油炸薑絲
再來是炸花枝,花枝口感很彈牙,很新鮮,不是過於軟的口感,搭配上旁邊的辣醬,非常夠味
辣醬的部份我本來以為是偏酸的莎莎醬,沒有想到是辣醬,不過辣的好吃。

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 花枝圈的特寫,很肥厚喔。

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再來是沙拉 【水波蛋油醋綠沙拉】
點這道餐點主要是為了綜合炸花枝可能帶來的油膩感,及為了後面主餐PASTA做為開胃的鋪路呀...

瞧...水波蛋open的時候多麼的可愛(但可以再生一點的)

和著周圍的油醋醬生菜沙拉一起入口,清爽又帶著點深度的好滋味,盡收嘴裡吶

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沙拉裡面紅色一絲絲的是乾火腿,在酸酸的口感當中又巧妙的點出了"鹹"的味道

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主菜上場啦

【橄欖油時蔬義大利麵】

雖然這間店也可以說是我夢寐以久的一間名店,不過初訪的我還是想要知道這間店的功夫到哪邊,最簡單的PASTA就可以看的出來

一上桌,撲鼻來的是新鮮香菇的香氣,醬汁也算是不太多,但入口卻是每一根麵條都吃的到味道

盤子邊的小蕃茄,應該是大火炒過後裂開的,所以入口蕃茄完全沒有一絲酸味,盡是鮮甜

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在PASTA的最上方有放了一些起司,因為麵條的熱已經融化在麵條上了,入口後不會覺得衝突也不會膩,是一種吃了會再回味會再思念的口感阿。

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KOKO點的是【魚子醬香蔥干貝蟹肉義大利麵】

干貝在盤底閃閃發光,飽滿又肥厚的蟹腿肉在呼喚。

但怎麼也比不過在高處傲視的黑珍珠 【魚子醬】

傷腦筋,真的不知道該從何下手好

但KOKO似乎沒有這個煩惱,他迅速的先分了一些魚子醬給我品嘗

然後很熟練的將PASTA攪拌均勻,這時最上方的蔥絲因為麵的熱氣,散發出了蔥的香氣,讓原本濃厚的海味,增添了一點新風味

麵體的部份,算是很有彈性不會過軟的麵條,雖然醬不多,但每一根麵條也都是有著濃濃的海鮮味

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我看到了一個碩大的蟹腿肉,天阿,這用料也太豪氣了,就在我偷吃了干貝跟蟹腿肉後,
當麵條來回拌勻時又會再出現另一隻胖胖蟹腿,如果愛海鮮的一定會喜歡這一道啦。

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吃飽了...我想我會再來品嚐其他口味的PASTA,像官網上的第一名,煙燻鮭魚奶油麵,或是吃吃看PIZZA應該也是不錯的選擇喔。

 

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Pasta的夢想起飛

papakoko 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

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  • susan
  • 你要點炸雞塊啦!!
    我也蠻愛干貝那款麵ㄎㄎㄎ
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