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其實這算是日式改良的義式烘蛋,但不管如何,這都是一道充份運用食材的一道好料理

前一天做了咖哩所留下的馬鈴薯、紅蘿蔔,再加上洋蔥及玉米濃湯湯底,以及起司、蛋、些許義式香料,就完成了。

作法:

1.馬鈴薯、紅蘿蔔切小丁後先蒸熟

2.洋蔥切小丁,加橄欖油炒軟

3.將炒軟洋蔥,熟的馬鈴薯、紅蘿蔔放入模型中

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