Pasta的夢想起飛

【Kitchen 99】

地址:台北市愛國東路99號

電話:02-23569922

今天與Ya有約，她已經慢慢習慣了我們總愛找尋新的店來嚐嚐義式料理，所以很放心的就交給了我們，這間是KoKo新發現的店，原先也是義式料理，叫"法洛米義法餐廳"但已經變成現在的【Kitchen 99】，也是義式料理。

店內的擺設是簡單白色背景，有著一些簡單但精緻的裝飾，燈具的部份也是很有異國風情的馬賽克樣。

這天下班才下了大雨，所以附近都沒有人潮，店內也是人數很少。

單點前菜:白酒淡菜(忘了記多少$$啦)
擺的花朵兒的淡菜，加了白酒煮那湯汁真的很鮮甜，肉很Q，好吃

大家一定覺得這不就是孔雀蛤嗎?沒錯，就讓我來說明一下這食材的由來!

綠殼菜蛤((俗名：孔雀蛤、淡菜、翡翠貽貝))
學名：Perna viridis
英名：Green mussel

●分布:太平洋熱帶海域

●生態:棲息於潮間帶至沿岸淺水海域，紅樹林沼澤區亦可發現。以濾食浮游生物為食，常見其以足絲固著於礁石上或礁縫中，偶而也能在浮木或船底發現其蹤跡。雙殼綠色為主，殼長可達11公分。（引用自農委會漁業署/出版品/漁業推廣/182）

每日濃湯
今天的濃湯喝起來應該是雞蓉濃湯，裡面料給的很大方，除了雞蓉還有一些蔬菜丁，十分好喝

麵包
菜單沒有的麵包，不曉得是套餐才有還是怎樣，但是這麵包~太好吃啦
怎麼可以那麼好吃阿，麵包很酥脆，上面還有濃濃香料，應該是迷迭香跟巴西里及其他香料，真的很香，超好吃

沙拉
一切的用料真的都很實在，這個是芒果沙拉，生菜新鮮爽口，上面有芒果粒及類似優格的醬，酸甜好開胃

辣味蝦球義大利麵 NT280(套餐價) (單點NT180)
KoKo點的，小辣就很刺激囉。
蝦球一顆一顆新鮮、很脆，加上辣椒的刺激，及麵條的Q彈，所以三兩下就把這餐點K.O囉！

焗烤肉醬千層麵 NT280(套餐價) (單點NT180)
我的焗烤，因為去毛利醬醬吃焗烤有一點點不過癮，所以來Try一下這邊焗烤。
嗚呼~~我看不到千層了，難到跟霞飛驛一樣是起司吃到飽的店嗎?
拉開一看，沒錯耶，一直都是牽絲的起司，我也要融化了我!!起司真的吃飽飽阿

中間，吃到了千層麵，有點硬，正確的說應該是太紮實了，千層麵中間都是炒滿蔬菜及肉末的蕃茄糊，我跟KoKo都覺得這樣應該會虧本唷!(笑)

但老實說，除了虧本外，中間的料如果能夠有點濕潤，會比較好入口的

酒香海大蛤扁麵 NT280(套餐價) (單點NT180)
Ya點的，上桌，酒香蒸出蛤蜊的鮮美，像下過雨的草地，清新的氣味上心頭兒，本來以為扁麵是很寬的，但上桌後是跟一般圓麵差不都的，差別在於比較扁一些！麵的部份十分彈牙及入味唷

這間新的店面，餐點部份我覺得還蠻不錯的，用料很新鮮也給的很豪爽，也希望老闆一直用心的料理，相信生意應該會不錯的

加油囉