今天約了幾個好姐妹到家中坐坐,準備了泡菜火鍋,趁姐妹們還沒到,還有點時間於是就順手揉了麵糰
也請姐妹們品嚐我家小小香草園的自然好滋味
廣告都說要體會生活的小確幸,烤好的pizza真的每個人只分到一小口
可是烤過的香草香、還有濃郁的起司、彈Q的餅皮,簡單而幸福
這次麵團醒的時間以及水分較飽和,吃起來不會太乾,彈Q的口感,搭配香草味,朋友說「很想一直咬下去」
小確幸就是,只能給你一小口囉~
<<材料>>
中筋麵粉、水、豬肉片、起司、蕃茄醬、鹽
Step1: 麵糰=麵粉+水,可以甩他,揉他,這樣才會Q,然後要揉到到像耳垂那樣軟時,靜至在旁
(上邊鋪個保鮮膜以免表面乾掉喔)
Step2: 將麵糰桿開,成薄片狀
Step3: 麵糰上抹上薄薄的蕃茄醬,再鋪上切碎的豬肉,切碎的香草(迷迭香、荷蘭芹、鼠尾草)
Step4: 撒上會牽絲的起司及海鹽
Step5: 放入烤箱,烤到表面焦香就可以囉
真的很簡單,大家可以動手做做看。
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