我有一個pasta的夢
要找到心目中的房子,先看100間再決定;要增見聞長智慧,一年要閱讀100本書,100真的是很有趣的數字,所以我們約好要品味100間義大利麵,源自對Pasta的熱愛,這是我的夢想、我們的夢想~

【Bianco】
ADD:台北市大安區仁愛路4段112巷19號(近仁愛圓環)
TEL:02-23653255

端午節的這天,來吃點不一樣的吧!

今天來到了仁愛圓環附近,一間純白的小屋,裡頭有義大利料理也有販售著一些食材

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可愛的白色小狗屋

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內部裝潢的部份也都是純白的,座位間寬敞沒有壓迫感

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今天就來悠閒的品嘗餐點吧!

我們點了加價成套餐,加2項NT170,選擇的濃湯及飲料

今日濃湯選了巧達湯

湯的口感混合著馬鈴薯綿細且柔順,還有洋蔥的甜與培根香氣,很好喝

一起送上的是香草麵包佐紅酒醋橄欖油,麵包吃起來的口感挺像Focaccia的,再多個黑橄欖就更香了

紅酒醋香氣很夠,橄欖油與麵包一起沾不曉得為什麼在口中會散發一種自然的甜味

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這是KOKO點的前菜(?!) 黑松露炒蛋配私房麵包 NT180

黑松露炒蛋的部份不用多提了,黑松露的香氣好濃郁,融合炒蛋的滑順,讓我們一口接一口,停不下來!

私房麵包的口感比較紮實,但是很有層次,上緣是酥皮的感覺,有焦糖的香,再吃下來是Q彈的麵包,可以與炒蛋及芝麻葉一起

又是另一類的感覺了。

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接來來就要進入正餐了

我點的【魚子醬鮭魚扭扭麵】NT490

好的,我承認是因為他的名字好可愛所以點他的! 但是,擬坎坎那像黑珍珠的魚子醬閃閃發光的樣子,

還有扭扭麵上面滿滿的起司,是不是真的會讓人很心動呢!

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我們攪拌均勻之後,讓起司、魚子醬及鮭魚交織在一起,

麵條好吃極了,有彈牙的口感,醬汁充滿著深海的神秘味道! 然後配上一口蘆筍,一點都不會覺得膩唷!

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KOKO點的【火山鮮蝦香辣蘑菇義大利扁麵】NT360

瞧瞧這鮮蝦有多大隻,而且非常新鮮唷

蘑菇的部份是乾煎的,原本以為不就是這樣嘛...但是一咬下去,裡頭富含著水份,很讓我驚豔呢!

麵條的部份是扁麵,但也是煮的恰到好處,有彈牙的口感充份的沾裹上醬汁

這醬是微辣的,口味稍稍偏重,我想是要我們開個紅/白酒來配著喝吧(笑)

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最後是檸檬紅茶,新鮮檸檬與萊姆,為這場精彩的料理畫下了完美的句點!

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小結語:

整體的味道及用餐氣氛很棒,餐點的部份份量其實很多,像今日因為加點了炒蛋與麵包,所以是捧著滿足的肚子走出店的!

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Pasta的夢想起飛

papakoko 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 黑貓子
  • 喔喔喔!!!!看起來好好吃!!!!!
    扭扭麵耶!!!!
  • 身體都想扭扭了(≧∇≦)

    papakoko 於 2013/07/05 12:12 回覆

  • 烏娜小姐
  • 這間店感覺好可愛喔,在裡面悠閒一定很不錯
  • 是阿~白色的空間又寬敞,很舒服呢

    papakoko 於 2013/09/07 20:50 回覆

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