我有一個pasta的夢
要找到心目中的房子,先看100間再決定;要增見聞長智慧,一年要閱讀100本書,100真的是很有趣的數字,所以我們約好要品味100間義大利麵,源自對Pasta的熱愛,這是我的夢想、我們的夢想~

IMG_5787.JPG

其實這算是日式改良的義式烘蛋,但不管如何,這都是一道充份運用食材的一道好料理

前一天做了咖哩所留下的馬鈴薯、紅蘿蔔,再加上洋蔥及玉米濃湯湯底,以及起司、蛋、些許義式香料,就完成了。

作法:

1.馬鈴薯、紅蘿蔔切小丁後先蒸熟

2.洋蔥切小丁,加橄欖油炒軟

3.將炒軟洋蔥,熟的馬鈴薯、紅蘿蔔放入模型中

4.蛋2顆,打散後,加少許鹽及義式香料,我手邊有一小杯玉米濃湯,於是留了半碗湯,一起混合,倒入模型中

5.撒上滿滿焗烤用起司

6.烤至表面起司微焦,融化,就差不多好了!

 

很easy吧!大家可以動手試試看喔

 

創作者介紹

Pasta的夢想起飛

papakoko 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()


留言列表 (3)

發表留言
  • babeashley
  • 早上我才在看 CAFE BRUNCH 的書
    才看到義式烘蛋捏!

    我上次做了西班牙蛋餅有點搞屎我了!
    不過做完成就感很大!!XD

    看著你的frittata我都餓了
  • 我都隨便做耶 哈 反正重要的是不浪費食材跟加滿滿我愛的起司阿
    做菜做的開心最重要啦^__^

    p.s期待你的小卷醬^o^

    papakoko 於 2011/12/20 11:40 回覆

  • 悄悄話
找更多相關文章與討論