我有一個pasta的夢
要找到心目中的房子,先看100間再決定;要增見聞長智慧,一年要閱讀100本書,100真的是很有趣的數字,所以我們約好要品味100間義大利麵,源自對Pasta的熱愛,這是我的夢想、我們的夢想~

【a la maison 轉角廚房】Taipei
地址:台北市師大路92巷46號1樓
電話:02-23696188

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今天是姐妹們聚餐的日子,口袋名單裡一直想去吃的義大利麵店於是成為了首選,看到格友分享的文章, 似乎這是一間需訂位的店,事後證明,還真的要訂位呢,我們是平常日晚上已經八點多了,但還是有好多 人進來用餐。

今天點的餐+89有湯、沙拉、飲料,最期待的就是沙拉那個半熟水煮蛋與沙拉MIX啦

先上場的是【南瓜濃湯】
有南瓜的粉粉口感,但味道清淡,喝了兩口之後,大家默默拿起桌上的粉紅鹽 轉了兩圈,因為實在是太清淡啦!

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【波卡夏麵包】熱呼呼又好香軟的麵包,沾著附上的羅勒奶油醬與紅醋橄欖油胃口都開了

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【凱撒沙拉】來了來了,凱薩沙拉新鮮生菜撒了許多起司粉跟酥培根末,以及醬汁,好吃。半熟的蛋由服務生示範
(其實最後他幫每一個人都用好了啦),敲開之後,蛋白很水嫩,蛋黃是會稍微流動 的狀態
首先,我拿起酥脆的麵包條,沾了蛋黃液,喀滋一聲,濃郁又美味。
之後把蛋白跟蛋黃都倒出來在鮮脆的生菜上,混著起司的鹹香一起入口,感覺就是在開同樂會了。

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小T點的【公主的幸福松露雞蘑菇燉飯】十分符合他公主般的夢幻感覺,燉飯米粒白白胖胖就像小嬰兒一樣,胖胖又軟軟的,十分可愛!這燉飯中還有加了燕麥,整個很健康。

((天阿,我竟然忘了拍照...))

【波拿波替牛肝菌醬汁雞腿麵】我點的麵,眼望四週及有參考過格友的分享,這道似乎是一道相當平安的 主菜呀!! 麵條的部份,很Q彈,牛肝菌的醬汁整個滲透麵條裡,所以每一條,都夠味!雞腿捲片的部份,肉很嫩,還 夾了青豆,就是肉中有豆,豆中有肉呢! 份量雖然看起來不是很多,也有可能是因為盤子是比較深但開口小的關係,所以女生是剛好飽的

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【起士好多蛋汁培根麵】這是瑞比點的麵,廚師拿著一大塊起司現刨,很貼心的問了這樣夠了嗎?還是要多 一些?偷吃了一口麵,麵條有一定的品質,醬汁的部份意外的不是太濃到受不了的奶蛋汁,反而很清爽,又 溫潤,隱隱透著培根粉紅色的香氣,也是一個推薦的主菜。

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飲料是藍莓水果茶(HOT),酸酸甜甜屬於一般般的飲料。

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吃飽喝足後,就是姐妹們好久不見的TALKING TIME,因為我們五個人,所以坐位安排是沙發區,算是舒適 的環境,不過不曉得為什麼,蚊子好多隻,神準的艾拉就表演了徒手抓蚊的專長,抓了四五隻,我們幾個 則是癢癢的吃完餐!我想餐廳衛生必須要再加油囉!

 

 

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留言列表 (2)

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  • 艾茉莉
  • 起司好多蛋汁培根麵這個名字好特別,不過他的醬汁真的好多ㄚ~!
    看到廚師拿著那個刨起司的工具,就讓我想到我現在在這每天早上都是這樣拿著一整塊起司在那裡刮 XD

    PS:現在餐廳的名字都好喜歡取法文唷!! ㄏ
  • 看起來醬汁很多 不過吃起來好像還好...醬汁莫名消失了
    現在餐廳真的很多法文名字的...聽起來都好像

    papakoko 於 2011/05/01 17:17 回覆

  • 七先生與艾小姐
  • 起士好多蛋汁培根麵........這樣的直譯法算是另類的創意嗎?XXXXXXXXD
    那個凱薩沙拉搭半熟蛋的吃法我還是頭一次見到ㄟ!(我太孤陋寡聞惹~嗚嗚~)
    衝著那道料理,改天我也要找時間去交關一下啦~
    謝謝義大利麵達人的分享喔!^^
  • 沙拉部份還不錯可以去試試啦
    義大利麵的直譯法我也要學起來,哈,感覺很可愛

    papakoko 於 2011/05/02 17:02 回覆

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