Pasta的夢想起飛

動人的故事，總是出乎人意料之外，而又能綻放感人肺腑的情境。

動人的食物我想也是如此，照片裡的故事，我倆相遇在『反聖嬰現象的寒冷冬季』。窗外呼呼的低溫狂風，讓我們緊緊守在家裡，不願放棄互相取暖的每一刻，即使為你披上防雨擋風的黃色小雨衣，你也不願開啟大門，去帶回烹煮熱呼呼火鍋的材料，呵～

僵持不下的你我，看來只能從廚房裡僅存的食物，拼湊出今天維持熱量的糧食，話說男人是經不起刺激的，看看家裡，能當主食的只剩一包「吹出乒乓球」用的潔白麵粉，還有昨天才剛放熟的香蕉，或許還可以做出去泰國吃過的香蕉煎餅，用點巧克力還能填補熱量。

可是，男人真的經不起激阿～PaPa過來看了兩下正在揉麵團的我，俏皮的跟我家女兒說「你以為你老爸要做pizza嗎？他應該只會做香蕉煎餅」，這。。。哇金不尬意，一眼就被看穿的感覺，枉費我大學時代還人稱「西門達每樂-外送一條龍」，比冰還寒的冷語卻刺激心中燃燒的熱情，就這個時候，在麵團的周圍，發出五道不同顏色的繽紛光芒，周邊響起了月光仙子的主題曲（這什麼梗阿？），香蕉煎餅～變身！『美味香草pizza』～

這是賭上30歲的男性尊嚴與達每樂百年商譽的一道料理。

麵團揉好後，靜置了三十分鐘，讓麵團甦醒一下，另外表面要噴點水，或蓋上濕潤的薄布，怕麵團感冒或太冷（誤），是怕表面會乾掉啦，桿麵用的桿麵棍是昨天喝完的紅酒瓶，沒有專門做醬汁，麵餅皮上塗上的是一般市面上買的蕃茄醬，撒上馬茲摩拉乳酪絲，會牽絲的那種，再到默默耕耘的香草小天地裡，採幾片巴斯里跟迷迭香，剁碎後隨意擺上，其實有一些是用手撕，那感覺像是奧利佛上身一樣。

對啦！做菜久了，食材的組合會自然在想像裡散出味道，這樣的組合，調味少了些，所以順手轉了些許的海鹽提味。

家裡的小烤箱，大小剛好烤一個，調整的是上下火，先來個十分鐘吧！小小瞄了一下烤箱理的狀況，起司已經全融化，香草的香味也完全散發出來，轉為上火，故意讓上面有點焦焦的感覺。

顏色烤的我還滿意的，香氣也很棒，加了海鹽味道剛好，迷迭香的味道很強，呼應了適合做燉烤的香料，味道很強，濃濃的異國風味，餅皮故意桿成薄餅，搭配香脆牽絲的起司，讓Papa一口接一口，優勝～

讓我們看看那個貪吃的模樣吧～

「說到食物的事情，那就到餐盤上決勝負吧！」

「從你吞嚥的口水，我已經知道，你的人，還有你的胃，都已經是我的了」

後記：這pizza真的很簡單，有雙溫軟的手就可以做出來，喜歡加什麼料可以自行調整，巴西里和迷迭香烤出來滿美味的，簡單又不失專業，你也快動手吧！