【蒜香辣椒Pasta】
<<材料>>
Pasta、大蒜、辣椒、鹽、義大利香料、無鹽奶油、橄欖油
KoKo那天跟我說
要吃Pasta就得吃味道最單純的，最最基本的，才能吃出他的好壞，於是我的第一道Pasta，就是他了...
Step1:以深鍋子煮鍋水，大火，水滾的時候加入大匙的鹽，一方面是讓水的溫度維持在高點，另一方面是要讓麵體本身有些鹹的味道。
我有一個pasta的夢
要找到心目中的房子，先看100間再決定；要增見聞長智慧，一年要閱讀100本書，100真的是很有趣的數字，所以我們約好要品味100間義大利麵，源自對Pasta的熱愛，這是我的夢想、我們的夢想～
台北市美味義大利餐館 (34)